Voeding en landbouw


De voedselproductie en landbouwers staan voor grote uitdagingen. Groen Sint-Niklaas wil een partner zijn om 
kwaliteitsvol en gezond voedsel voor iedereen toegankelijk en betaalbaar te maken. De sleutelfiguur is daarbij de landbouwer. Die heeft recht op een eerlijke prijs voor zijn producten. Daarnaast willen we er hem toe aanzetten op een ecologisch evenwichtige manier te produceren. Dit komt immers zowel de consument, de landbouwer als de planeet ten goede. Het helpt ook om de klimaatdoelstellingen te realiseren. Van deze globale uitdagingen willen we, in overleg met landbouwers en de landbouwraad, naar lokale oplossingen gaan met als uitgangspunten dat waardering voor duurzame lokale land- en tuinbouw en eerlijke handel en gezonde voeding elkaar kunnen versterken.  Al deze doelstellingen zijn deze bestuursperiode samen met landbouwers, verenigingen, scholen, ondernemers en burgers aangeraakt en omgevormd tot concrete acties die we als stad samen met anderen kunnen ondernemen. Deze 'Boer & Burger' lokale voedingsstratiegie op maat van de Sint-Niklazenaren moet voor Groen Sint-Niklaas het kompas blijven om landbouwers en andere actoren te laten samenwerken voor een eerlijker en beter Sint-Niklaas voedselsysteem. Op deze manier worden partnerschap tussen consument en landbouwer versterkt.

 

Kwaliteitsvol en gezond voedsel voor iedereen

 


1.🌱💪Zichtbaarheid voor korte keten in de stad

Groen wil landbouwers en hun producten zichtbaar en tastbaar maken voor de inwoners van Sint-Niklaas.  Waar kan wat gekocht worden? Wat hebben ze te bieden? Waar bevinden ze zich? Wanneer is hun winkel open? Het werken aan deze zichtbaarheid is een belangrijk aandachtspunt. 

We denken hierbij aan volgende concrete zaken:

  • Op de nieuwe weekendmarkt (zie evenementen en toerisme) willen we een prominente plaats voor lokale en duurzame voeding en andere producten. Van een vers gebakken brood met lokale tarwe, tot kraak verse groenten uit de omgeving van het Waasland. De weekendmarkt kan zo lokale voedselproducenten helpen een afzetmarkt voor hun product te geven. Hierbij kan ook geëxperimenteerd worden met systemen waardoor de producenten niet zelf wekelijks in het kraam moeten staan.
  • Een handige fysieke en digitale overzichtskaart met alle korte keten producten moet de weg naar de lokale voedselproducent verkleinen en hoeveverkoop stimuleren. Dit wordt best aangevuld  met promotie van streekproducten (inclusief link met toerisme);
  • Initiatieven als de korte ketentafel op scholen worden verdergezet
  • Waar mogelijk, wordt in de eigen organisatie (zoals kinderdagverblijven) consequent gekozen voor lokaal, seizoensgebonden en milieuvriendelijk fruit en groenten.
  • Op drukbezochte plaatsen wordt gekeken om korte keten producten aan te bieden. De automaat in het station van Sint-Niklaas vol verse groenten, fruit en streekproducten is hiervan een goed voorbeeld.

2.🌱🤝Gezond voedsel en duurzaam landbouwbeleid

 De stad Sint-Niklaas heeft de ambitie om tegen 2050 volledig klimaatneutraal te zijn. Samen met diverse partners streven we naar een integraal voedsel- en landbouwbeleid. Dit willen we realiseren door nieuwe initiatieven en partnerschappen te ondersteunen en een breed draagvlak te creëren voor een duurzamere voedsel- en landbouwstrategie. De stad kan verschillende landbouwmodellen en gediversifieerde landbouwactiviteiten ondersteunen. De huidige landbouwproductie is erop gericht om overdreven te intensiveren en te specialiseren waardoor efficiëntie en kostenreductie steeds meer bedrijven aanzetten zich te richten op één of twee teelten. Boeren moeten torenhoge investeringen aangaan om de productie op te drijven en concurreren met buitenlande producenten. Wij willen landbouwers steunen bij de overgang naar onafhankelijke modellen die lokale, duurzame en kwaliteitsvolle producten centraal stellen.

Voorbeelden van acties of activiteiten zijn:

  • Dankzij het distrubutieplatform Voedsaam worden voedseloverschotten gedetecteerd, getransporteerd, opgeslagen en gedistribueerd aan Wase organisatie die deze levensmiddelen dan aanbieden aan mensen in armoede. Dit project dient verder versterkt te worden.
  • De stad zet extra stappen in gunningsprocedures en slimme bestekken bij scholen, woonzorgcentra, kantines, kinderdagverblijven, enz. en kiest zo voor lokaal, duurzame, gezond en fairtrade producten.  Bepaalde schadelijke producten of producten die biodiversiteit in het gedrang brengen kunnen ook geweerd worden.
  • Fruit op school aanbieden is logisch. We onderzoeken verder hoe er kan gezorgd worden dat iedereen een betaalbaar, gezond en duurzaam middagmaal op school kan eten.
  • Groen Sint-Niklaas wil dat er dagelijks een lekker vegetarische optie is in scholen, woonzorgcentra, kantines en kinderdagverblijven.
  • Groen wil projecten en initiatieven ondersteunen die erop gericht zijn om alternatieve, duurzame, biodynamische, agro-ecologische landbouwmodellen uit te werken.


3.🌱💪Ruimte voor duurzame voedselproductie

De huidige landbouwactiviteiten en verkavelingsdruk staan duurzame landbouw in de weg. Daarnaast sneuvelen jaarlijks kilometers hagen, houtkanten en perceelranden onder de intensivering van de landbouw. Sint-Niklaas kan in samenwerking met Regionale Landschap Schelde-Durme deze landschapselementen beschermen en de principes van zuinig ruimtegebruik verankeren via een doorgedreven vergunningen- en grondenbeleid.

Daarnaast zijn er ook nog andere concrete mogelijkheden:

  • Groen Sint-Niklaas wil percelen in landbouwgebied van stad, OCMW of kerkfabrieken in ter beschikking te stellen van biologische/herstellende/natuurinclusieve voedselproductie;
  • samen te werken met landbouwers om zo natuurherstel en kleine landschapselementen te realiseren door poelen, hagen of bloemenstroken op hun percelen aan te leggen en zo te werken aan natuurdiversiteit.
  • Agrarisch gebied is er voor voedselproductie.  We bekijken de mogelijkheid om met een specifiek ruimtelijke uitvoeringsplan (RUP) om in grote gebieden van het herbevestigd agrarische gebied (HAG) exclusief te laten gebruiken voor voedselproductie, en enkel voor voedselgewassen minder interessante plaatsen het stallen van paarden wordt toegestaan. Slechts in uitzonderlijke omstandigheden moeten zaken die niets met voeding te maken hebben toegelaten worden. Groen Sint-Niklaas is bezorgd over grote oppervlaktes landbouwgebied die worden gebruikt voor het stallen van hobbypaarden.
  • Groen wil tuinieren promoten. Zowel als tijdelijke invulling van gepaste braakliggende ruimtes in Sint-Niklaas, als voor het duurzaam verankeren van volkstuintjes en/of andere vormen van (samen)tuinieren. 
  • bij de aanleg van openbaar groen gebruik te maken van doorlevende/houtachtige planten die voedsel produceren (bv. frambozen, hazelaar, notenbomen, fruitbomen, lindebomen, enz);
  • Er lijkt een trend om landbouwgebied te gebruiken om van grondoverschot uit de bouw af te geraken. Voor Groen is het enkel aanvaardbaar dat het reliëf van landbouwgronden wordt aangepast indien dit positieve effecten heeft voor de voedselproductie en in de mate dat dit geen natuur- of landschapsverstorende effecten heeft. Groen kijkt hiervoor ook naar de Vlaamse overheid om hiervoor een strakker wetgevend kader te voorzien.